Rouff Marcel – La vie et la passion de Dodin Bouffant gourmet : Dodin Bouffant est un ancien magistrat à la retraite dans une petite ville du Jura. Il est renommé comme gastronome émérite, pour son goût raffiné en matière de haute cuisine, sachant marier artistiquement les saveurs. Seuls quelques privilégiés et disciples épicuriens sont invités régulièrement à sa table.
Mais qui réalise les délicieux repas ? Une cuisinière ! Et c’est parfois très difficile à trouver. Alors, quand on l’a, pour la garder, allier la chair à la chère est peut-être une solution.
C’est l’amour pour les mets et les alliances subtiles de ces esthètes qui nous sont montrés dans ce livre, avec les dangers aussi d’une cuisine trop riche. Mais qu’importe, on n’a qu’une vie !
Un film tiré de ce roman vient de remporter le prix de la mise en scène au festival de Cannes.
Marcel Rouff est un écrivain diversifié, qui rédige aussi bien des livres décrivant un monde utopique comme Voyage au monde à l’envers, que d’histoire pleines d’espérances sur la création de nouvelles institutions pour rendre la vie meilleure avec la Société des Nations entre les deux guerres de son Quai Wilson. Ici, nouvelle facette de son art avec cet ouvrage humoristique, haut en couleur, sur un cercle restreint de fins connaisseurs des arts de la table.
Le présent ebook s’appuie sur l’édition numérique de meskach de cet ouvrage. Nous l’en remercions.
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C’est la vision du film tiré de ce roman qui m’a donné envie de lire ce livre sur la gastronomie française écrite par un écrivain d’origine Suisse qui a longtemps vécu à Paris. (voir sa biographie sur Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Marcel_Rouff)